ボランティア仲間の友人が教えてくれたレシピの覚書。 彼は村の学校をその村にホームステイしながら巡回する先生ボランティアだ。 そんな彼が、ある山奥の村に行ったときに出された朝食のパンがとても美味しかったと、 彼の家に遊びに行ったときに、それをつ…

いつも徒歩で通勤しているが、 今日は街で買い出しをしたので、バスで帰宅した。 メイン道路から外れた少し立地の悪い我が家の前まで行くバスは、相変わらず超満員だ。 近距離区間なら40～100円ほどで利用できるこの国のバス。 バスに乗れば大体どこにでも行…

歩いていると、道端にはよく果物の皮が落ちている。 現地人は買ったりもいだりした果物を食べ食べ、道をゆったりと歩くのだ。 そして皮はぽいっとそこらに投げる。 ちなみにべたにバナナ率が高い。 ただ、果物の皮ならともかく、 スナック等の袋も同じ感覚で…

土曜日の午前中は街が最もにぎわう時間帯。 街中を見渡せば、チリチリアフロヘアーのおばちゃんが芋を売り、 観光中かと思われる白人がもの珍しそうに手作りの土産物を手に取り、 セール中の衣料品店内にはかの国の衣装を着たマネキンが展示され、 レストラ…

連日の雨はどこへやら、今日も晴天だ。 今朝は、繰り返される強日射と豪雨のコラボ攻撃に耐えしのぶ小さな野菜の苗たちを少し大きい鉢に植え替える作業をした。 今度、学校の生徒達と畑に植えるんだ。 日が高くなり、汗が噴き出す。 午後からは家の合鍵を作…

夏時間を採用しているこの国。 先日から通常より1時間早まった日々が始まった。 そのためいつもと同じ時刻に帰宅しても、日はまだ高い。暑い。 今日も汗だくになって帰宅すると、郵便受けに封筒が入っていた。 郵便受けといっても、この国では郵便物を各家庭…

雨が多く、曇りがちな空。 そのどんよりした天気は夏の日差しを遮り、 だけど暑さと紫外線はそのままに、 南国らしからぬ風景をつくりだす。 そしてときどき、はっとする景色を見せてくれる。 今日はそんな日だった。 週末、ちょっと遠出して、楽しんだけれ…

ただいま明太子づくりに挑戦中。 材料は マグロの魚卵ですが。 白子が(多めに)交じってますが。 ぎょぎょぎょらん - Alice in Wondermind 魚卵たちを下処理＆冷凍した翌日。 帰宅後に取り出してみると、 冷蔵庫の冷却レベルをMAXにしてた甲斐もあり、きちん…

娯楽施設やお洒落なカフェがあまりないこの国で、 街に出掛けたときの楽しみはマーケット散策だ。 マーケット＝市場には不細工な野菜や果物や山で採ってきたような草が 季節ごとに顔ぶれを変えて並んでいる。 曲がったナスも、熟しすぎたバナナも、どう見て…