ボランティア仲間の友人が教えてくれたレシピの覚書。 彼は村の学校をその村にホームステイしながら巡回する先生ボランティアだ。 そんな彼が、ある山奥の村に行ったときに出された朝食のパンがとても美味しかったと、 彼の家に遊びに行ったときに、それをつ…

歩いていると、道端にはよく果物の皮が落ちている。 現地人は買ったりもいだりした果物を食べ食べ、道をゆったりと歩くのだ。 そして皮はぽいっとそこらに投げる。 ちなみにべたにバナナ率が高い。 ただ、果物の皮ならともかく、 スナック等の袋も同じ感覚で…

ただいま明太子づくりに挑戦中。 材料は マグロの魚卵ですが。 白子が(多めに)交じってますが。 ぎょぎょぎょらん - Alice in Wondermind 魚卵たちを下処理＆冷凍した翌日。 帰宅後に取り出してみると、 冷蔵庫の冷却レベルをMAXにしてた甲斐もあり、きちん…

娯楽施設やお洒落なカフェがあまりないこの国で、 街に出掛けたときの楽しみはマーケット散策だ。 マーケット＝市場には不細工な野菜や果物や山で採ってきたような草が 季節ごとに顔ぶれを変えて並んでいる。 曲がったナスも、熟しすぎたバナナも、どう見て…

バナナが熟している。 この前うっかり買いすぎたやつだ。 シュガースポットの直径が限界を超えようとしている。 だがしかし、今はお腹が空いていない。 明日1日の献立も決めている。デザートにバナナを付ける予定はない。 うーん、そうだな。 大量消費ができ…